ELABORACIÓN – Tequila Amor Mío

ARTESANÍA MEXICANA

Tenemos un compromiso con respeto y honestidad de forma integral con la artesanía mexicana, es por esto que cada botella de Tequila Amor Mío, elaboradas total o en sus partes a mano, con la técnica tradicional mexicana de la cerámica Mayólica; una tradición del siglo XVI y rescatada hace un cuarto de siglo, sumando esfuerzos en conjunto la hacemos participé al mundo.

AGAVE AZUL

Materia prima para elaborar el Tequila, agaves que crecen de manera orgánica durante ocho largos años en las faldas de Amatitán, Jalisco.

AGAVE AZUL

Materia prima para elaborar el Tequila, agaves que crecen de manera orgánica durante ocho largos años en las faldas de Amatitán, Jalisco.

JIMA

Una vez que el agave está maduro, las pencas son retiradas dejando únicamente la base de nuestra esencia: las piñas.

JIMA

Una vez que el agave está maduro, las pencas son retiradas dejando únicamente la base de nuestra esencia: las piñas.

HORNOS

Después de la Jima, las piñas se parten y se introducen en hornos artesanales, donde se cuecen lentamente a vapor.

HORNOS

Después de la Jima, las piñas se parten y se introducen en hornos artesanales, donde se cuecen lentamente a vapor.

MOLIENDA

Es el método donde se introducen las piñas para extraer su jugo, el preciado jugo de agave cocido.

MOLIENDA

Es el método donde se introducen las piñas para extraer su jugo, el preciado jugo de agave cocido.

FERMENTACIÓN

Nuestro jugo es llevado a nuestros contenedores de fermentación, es aquí donde nuestro Tequila adquiere su esencia.

FERMENTACIÓN

Nuestro jugo es llevado a nuestros contenedores de fermentación, es aquí donde nuestro Tequila adquiere su esencia.

DESTILACIÓN

Finalizada la fermentación, nuestro jugo es llevado a los alambiques donde se lleva a cabo el minucioso proceso de destilación, logrando liberar la esencia de Amor Mío.

DESTILACIÓN

Finalizada la fermentación, nuestro jugo es llevado a los alambiques donde se lleva a cabo el minucioso proceso de destilación, logrando liberar la esencia de Amor Mío.

MADURACIÓN

Tequila Amor Mìo usa barricas nuevas de roble francés y barricas de roble americano, para finalmente darle carácter a sus reposados, añejos y extra añejos.

MADURACIÓN

Tequila Amor Mìo usa barricas nuevas de roble francés y barricas de roble americano, para finalmente darle carácter a sus reposados, añejos y extra añejos.