AGAVE AZUL

Materia prima para elaborar el Tequila, agaves que crecen de manera orgánica durante ocho largos años en las faldas de Amatitán, Jalisco.

JIMA

Una vez que el agave está maduro, las pencas son retiradas dejando únicamente la base de nuestra esencia: las piñas.

HORNOS

Después de la Jima, las piñas se parten y se introducen en hornos artesanales, donde se cuecen  lentamente a vapor.

MOLIENDA

Es el método donde se introducen las piñas para extraer su jugo, el preciado jugo de agave cocido.

FERMENTACIÓN

Nuestro jugo es llevado a nuestros contenedores de fermentación, es aquí donde nuestro Tequila adquiere su esencia.

DESTILACIÓN

Finalizada la fermentación, nuestro jugo es llevado a los alambiques donde se lleva a cabo el minucioso proceso de destilación,  logrando liberar la esencia de Amor Mío.

MADURACIÓN

Tequila Amor Mìo usa barricas nuevas de roble francés y barricas de roble americano, para finalmente darle carácter a sus reposados, añejos y extra añejos.

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